Albóndigas de pollo búfalo
Estos trozos del tamaño de un bocado son la adición perfecta a su bandeja de entradas. Tienen la misma cantidad de picante, como las alitas de pollo, pero en forma de albóndiga. Como bono adicional usted las puede rellenar con un poco de queso. ¡No se puede hacer eso con una alita de pollo!
Ingredientes
- 3/4 taza migas de pan panko Japonés
- 1/3 taza salsa picante mas 1/2 taza salsa picante estilo Luisiana, dividida
- 1/4 taza apio picado
- 1 huevos grande, blanco
- 1 lb pollo molido sin grasa
- queso azul queso azul bajo en grasa o aderezo ranch para ensaladas , opcional
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 205C (400F). En un tazón grande, combine el pan rallado, 1/3 taza de salsa picante, el apio y la clara de huevo. Agregue el pollo; mezcle suavemente, pero a fondo.
- Forme veinticuatro bolas de 1 pulgada. Coloque sobre una rejilla engrasada en un molde para hornear poco profundo. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén cocidas.
- Mezcle las albóndigas con la salsa picante restante. Si lo desea, rociar con aderezo de ensalada justo antes de servir. Rendimiento: 2 docenas
