Cazuela de Calabaza con dos Quesos
Esta receta es el complemento perfecto para una cesta llena de calabaza amarilla fresca. El cheddar fuerte y picante combinado con el queso parmesano dulce son el complemento perfecto para que la calabaza fresca. Las migas de pan y cebollino añaden el toque final.
Ingredientes
- 3 libras calabaza rebanada
- 1 cebolla amarilla finamente picado
- 1 taza queso cheddar 4 oz.
- 1/2 taza cebollino
- 1 crema acida recipiente de 8 onzas.
- 1 cdta sal sal de ajo
- 1 cdta pimienta negra
- 2 huevos ligeramente batido
- 2 1/2 tazas migas de pan pan rallado fresco, dividido
- 1 1/4 tazas queso parmesano recién rallado dividido, 5 oz
- 2 cdas mantequilla con sal derretida
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 350 °. Cocer la calabaza amarilla y la cebolla en agua hirviendo para cubrir en un horno holandés 8 minutos o hasta que esté tierna; drenar mezcla de calabaza también.
- Combine la mezcla de calabaza, queso Cheddar, próximos 5 ingredientes, pan rallado 1 taza y 3/4 de taza de queso parmesano. Coloque la mezcla en un molde para hornear ligeramente engrasada 13- x 9 pulgadas.
- Mezcle la mantequilla derretida y el resto de 1 1/2 tazas de pan rallado y 1/2 taza de queso parmesano. Mezcla de pan rallado Espolvorear sobre la tapa de la cazuela.
- Hornee a 350 ° durante 35 a 40 minutos o hasta que cuaje.
