Mostaza picante y frutas en conserva

Un elemento básico común en la cocina del norte de Italia, mostarda di frutti (a veces denominado simplemente como mostarda) es un condimento similar a una salsa picante, hecha con fruta endulzada y que contiene mostaza para dar sabor, que le da un poco de calor y picante. La fruta va por lo general en grandes trozos o piezas en una conserva. A menudo se utiliza como acompañamiento de carnes cocidas, asadas o estofadas, pero recientemente ha ganado el favor como condimento servido con platos de quesos o tablas.