Pie de mantequilla de maní paleo
Sabíamos que deberíamos obtener un promotor si llamamos a un pastel sin mantequilla de maní un Pie de mantequilla de maní. Nuestros abogados nos aseguraron que poner la palabra casi en frente resolverían el problema. El punto es, su sabor es de mantequilla de maní. ¡Y que remolino de frambuesa hacen pensar su alimentación PB y J. delicioso!
Ingredientes
Para la corteza
- 1 corteza de pastel de 9 pulgadas pre-cocida al horno paleo
Para el relleno
- 1 taza tahini
- 1/2 taza aceite de canola
- 1/2 taza miel de abeja cruda
- pizca sal
Para el remolino de frambuesa y salsa
- 5 oz frambuesas (Aproximadamente ⅓ taza de zumo de frambuesa)
- 1/2 cdta gelatina
- 1 cda agua
Elaboración paso a paso
Para hacer el relleno:
- En un procesador de alimentos mini, se mezclan la pasta de sésamo, aceite de coco y miel cruda con una pizca generosa de sal.
- Verter en el molde de pie ya cocido.
Para hacer el remolino de frambuesa y salsa:
- Muela las frambuesas de modo que quede un líquido, luego colar en una pequeña jarra a través de un tamiz de malla fina para eliminar las semillas
- Bata juntos la gelatina y el agua alimentado con pasto. Añadir la mezcla de gelatina a los zumos de frambuesa y bata para combinar.
- Reserva de la mitad de la salsa de frambuesa para acompañar el pastel más tarde.
- Use la otra mitad de la salsa de frambuesa poner los puntos sobre la superficie del relleno de la torta con salsa de frambuesa.
- Tire del extremo de un pincho a través de la salsa de frambuesa, haciendo un remolino en toda la superficie de la tarta.
- Refrigera el pastel hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas, junto con la salsa de frambuesas.
- Cuando esté listo para servir, cortar el pastel en rodajas. Calentar la salsa de frambuesa o suavemente llevarlo a temperatura ambiente con antelación, ya que también se congelara en el refrigerador. Servir con la salsa y coma inmediatamente: el relleno del pie se derretirá si se deja demasiado tiempo.
