Racimos de uva con Brie, Gorgonzola y Miel
Me encanta este aperitivo de lujo. Es único y delicioso. Un poco dulce, Un poco salado. Y se ve bien también.
Ingredientes
- 6 oz queso brie eliminar corteza . a temperatura ambiente
- 4 oz queso gorgonzola a temperatura ambiente
- 1 1/2 lb uvas rojas sin semillas
- 1 cda miel de abeja
- 2 cdas nuez picadas en trozos tostado
- 1/2 cdta romero (hojas) fresco, finamente picado
Elaboración paso a paso
- Coloque una rejilla en el centro del horno y calentar a 205 C (400 F).
- Triturar los quesos en un tazón pequeño; todavía debe haber trozos de Gorgonzola visible. Ponga las uvas en una bandeja para hornear con borde de aluminio forrado y con los dedos ponga cucharadas de la mezcla de queso en las uvas, dentro de los racimos para conseguir colocar el queso por dentro y por debajo.
- Hornee hasta que el queso casi se derrita, pero todavía se aferran a las uvas, de 4 a 5 minutos. Pasar a un plato o a una tabla de quesos. Rociar con la miel, espolvorear con las nueces, romero y servir.
