Torta de zanahoria

Precaliente el horno a 300 grados F.

En un tazón, mezcle el azúcar, aceite vegetal, y los huevos. En otro bol, tamizar la harina, el bicarbonato, la sal y la canela. Dobla los ingredientes secos en la mezcla húmeda y mezcla bien. Incorpore las zanahorias y las nueces picadas hasta que estén bien mezclados. Distribuir la masa en forma pareja en 3 sartenes capa de pastel (9 pulgadas), que han sido engrasados con generosidad. Habrá aproximadamente 1 libra 5 onzas de pasta por pan. Coloque en el horno precalentado y hornear durante 50 a 60 minutos. Capas frescas en sartenes, de aproximadamente 1 hora. Capas de las tiendas en sartenes, invertidos, en el armario cerrado para evitar que se seque. Las capas deben tener un mínimo de 1 día de edad.

Para eliminar capas de hornear pan, volcarse, toque borde del molde sobre una superficie dura. Centrar un círculo pastel de 9 pulgadas en la parte superior del soporte de la torta giratoria. Retire el papel de fondo del pastel de capas. Coloca primera capa, con el lado inferior hacia abajo, en el centro de soporte de la torta. Con una espátula, uniformemente repartidas aproximadamente 3 oz un medio de helar en la capa. Centrar segunda capa en la parte superior de la primera capa de la parte superior hacia abajo. Una vez más con una espátula, uniformemente repartidas aproximadamente 3 oz medio de helar en la capa. Centrar tercera capa en la parte superior de la segunda capa con parte superior hacia abajo. Con las dos manos, presione suavemente pero con firmeza, todas las capas juntas para obtener una torta firme. Con la espátula, extender resto del glaseado para cubrir los lados superior y de la torta. Refrigerada hasta que sea necesario. Visualización en mostrador o soporte de la torta con una cubierta de plástico.

En un recipiente adecuado de gran mezclador, coloque el azúcar en polvo, el queso crema, la vainilla y la margarina. Batir a segunda velocidad hasta que se mezclen bien. Mantenga refrigerado y utilizar cuando sea necesario.