Crostini de nuez tostada y dátiles
Este crostini es una fabulosa combinación de sabores y texturas. Crujientes trocitos de nuez. Queso brie cremoso. Los dátiles y miel. Un par de bocados de felicidad.
Ingredientes
- 1 pan baguette medio (aproximadamente 1/2 lb.), cortado en 1 ronda de 1/2 pulgadas (aproximadamente 24 rebanadas)
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cda sal kosher
- 1/2 taza nuez picada en trozos y tostada
- 1/2 taza dátiles sin cuesco y picados
- 1 cda miel de abeja
- 1 cda vinagre balsámico
- 6 oz queso brie quitar corteza y suavizar a temperatura ambiente
- 2 cdas cebollino rebanado
Elaboración paso a paso
- Coloque una rejilla en el centro del horno y calentar el horno a 218 C (425 F). Situar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear grande; Sumergir ambos lados con el aceite y espolvorear un lado ligeramente con sal (aproximadamente 1/4 cucharadita de todo el pan).
- Hornee hasta que el pan comienza a tornarse marrón y crujiente, unos 8 minutos. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle las nueces con los dátiles, la miel y el vinagre.
- Mientras que el pan está todavía caliente, untar con el queso brie y luego cubrir con la mezcla de los dátiles y nueces. Espolvorear con el cebollino y servir.
