Tagliatelle al limón
Compre una, pasta fresca hecha en casa, o preparar su propia tagliatelle. Las bandas gruesas de pasta son la estrella en este plato y una pasta seca simplemente no obtener el mismo resultado. La pasta fresca y este lujoso salsa será un ganador seguro con su familia o de la cena los huéspedes.
Ingredientes
- 500 g tagliatelle
- 2 limones (más o menos 2 cucharadas de cáscara)
- 150 g crema para batir (30% to 35%) fresca
- 1 taza vino(s) espumoso
- 100 g queso parmesano
- 50 g mantequilla con sal
- sal
- perejil (hojas) hojas frescas
Elaboración paso a paso
- En una olla grande de agua con sal , cocine la pasta ( unos 5 minutos) hasta que esté al dente
- haga jugo de los dos limones y la ralladura de un limón
- En una sartén derretir la mantequilla y saltear ligeramente el jugo de limón y la ralladura de limón de uno de los Limones limones ...
- Añadir el vino (tomando un trago de la botella es opcional pero recomendado)
- Añadir la nata y remover hasta que se incorpore plenamente
- Retire la pasta y desagüe ...
- Añadir la pasta escurrida a la sartén y revuelva para cubrir la pasta
- corte al rededor del perejil
- espolvorear la pasta un poco con el perejil y parmesano rallado
- disfrutar!
