Torta de alimento del diablo
Torta de alimento de un diablo tiene un profundo color chocolate oscuro y se distingue de las tortas más tradicionales de chocolate por el uso del chocolate de panadero sin azúcar oscura en las recetas de principios del siglo 20 y, posteriormente, con el uso del cacao para proporcionar una experiencia aún más conmovedora de chocolate . Recetas normalmente también requieren un poco más de polvo de hornear o bicarbonato de sodio que las tortas más tradicionales de chocolate.
Ingredientes
Torta
- 2 tazas harina (sin polvos de hornear)
- 1 cdta sal
- 1 cdta polvo de hornear
- 2 cdta bicarbonato de sodio
- 3/4 tazas cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas azúcar (blanco)
- 1 taza aceite vegetal
- 1 taza café caliente
- 1 taza leche (entera)
- 2 huevos grande
- 1 cdta extracto de vainilla
Glaceado
- 1 taza leche (entera)
- 5 cdas harina (sin polvos de hornear)
- 1/2 taza mantequilla con sal
- 1/2 taza acortamiento
- 1 taza azúcar (blanco)
- 1 cdta extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 325 ° F.
- En un tazón grande, cernir los ingredientes secos. Añadir el aceite, el café y la leche y mezclar a velocidad media durante 2 minutos. Agregar los huevos y la vainilla y batir 2 minutos más. Esperar una mejor estar delgado.
- In a large mixing bowl, sift together dry ingredients. Add oil, coffee and milk and mix at medium speed for 2 minutes. Add eggs and vanilla and beat 2 more minutes. Expect better to be thin.
- Mientras que la torta está enfriando hacer el glaseado: Combine la leche y la harina en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente. Cubra y refrigere hasta que se enfríe.
- En un tazón mediano, bata la mantequilla, la manteca, el azúcar y la vainilla hasta que quede cremoso. Agregue la leche y la harina mezcla enfriada y batir durante 10 minutos. Escarcha enfría pastel y disfrutar! El glaseado suena intimidante, pero vale la pena! Por cierto, por alguna razón, preferimos este pastel frío, nada más sacarlo de la nevera. El rico chocolate y glaseado fresco apenas se parecen a gusto mejor de esta manera.
